金属食品触材检测项目: 重金属溶出量测试(4%乙酸)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、(As)、锑(Sb)、锌(Zn)
橡胶食品触材检测项目: 联苯胺、萘胺、、氯苯胺、苯基萘基胺、、氯丁二烯等。
玻璃食品触材检测项目: 重金属溶出量测试(4%乙酸)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、(As)、锑(Sb)、锌(Zn)
不锈钢常见材质:
200系列不锈钢:如201和202,虽然该系列也被视为食品级不锈钢,但由于其锰含量高,镍含量低,更*腐蚀或生锈。因此,它通常用于工业产品,不能用作餐具。 300系列不锈钢:304和316不锈钢为奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢有害物质向食品的迁移率低,能抵抗各种介质的腐蚀,具有较高的卫生性能和加工性能。与“食品”相关的不锈钢产品必须使用304和316不锈钢(316优于304。316不锈钢在高温环境下,比304不锈钢拥有更好的耐腐蚀性,提升了对盐、醋、酱油的耐蚀性)。
产品标准:已经发布的有GB 4806.2~11对应的搪瓷、陶瓷、玻璃、树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材质的食品接触材料及制品标准。后续还会制定竹木制品、粘合剂、复合材料、油墨、润滑剂、纺织纤维等产品标准。
GB 31604.23-2016 食品标准 食品接触材料及制品 复合食品接触材料中二氨基的测定
GB 31604.32-2016 食品标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定
GB/T 23296.25-2009 食品接触材料.高分子材料.食品模拟物中1;3-苯二甲胺的测定.液相色谱法
GB/T 23296.23-2009 食品接触材料.高分子材料.食品模拟物中1;1;1-**醇丙烷的测定.气相色谱法
GB/T 23296.24-2009 食品接触材料.高分子材料.食品模拟物中1;2-苯二酚、1;3-苯二酚、1;4-苯二酚、4;4'-二羟二苯甲酮、4;4'-二羟联苯的测定.液相色谱法
各国合规测试标准介绍:
中国 GB 4806系列
美国 FDA 21CFR 170-189
欧盟 EU 10/2011及 指令1935/2004
德国 LFGB
法国 DGCCRF
意大利 DM Decree)
澳大利亚 AS 2070
食品包装材料:各种食品包装袋(保鲜袋、保鲜膜)、食品盛装容器等。食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料,食品接触材料从材质上来讲,可以分为以下几类:
塑料、金属(包含表面涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等;
食品接触及材料检测范围有餐具:铁制餐具、铝制餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具、密胺餐具、一次性餐具等;
厨具:锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等;
食品包装材料:各种食品包装袋(保鲜袋、保鲜膜)、食品盛装容器等。
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