GB 4806.8-2022《食品接触用纸和纸板材料及制品》标准的原料要求
❶ 由于 GB 4806.6-2016《食品标准 食品接触用塑料材料及制品》正在修订, 因此将4.1.1原料“应符合GB4806.6的要求”修改为“食品接触用纸和纸板材料及制品使用的原料不应对人体健康产生危害。纤维原料应以植物纤维为主,含有的合成纤维原料应符合相应食品标准的要求”。
❷ 4.1.2“食品接触面上涂覆的蜡”表述,修改为“食品接触用纸和纸板材料及制品中添加剂的使用应符合GB9685及相关公告的规定”,涂覆蜡按照添加剂进行管理。
根据GB 4806.1-2016 《食品标准 食品接触材料及制品通用要求》,产品应提供充分的产品信息,包括标签、说明书等标识内容和产品合格证明,以保证有足够的信息对食品接触材料及制品进行性评估:
(1)标识内容应包括产品名称、材质、对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经营者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容;
(2)食品接触材料及制品的终产品还应标注“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志,有明确食品接触用途的产品除外;
(3)有使用要求的产品应注意标明使用方法、注意事项、用途、使用环境、使用温度等。对于相关标准明确规定的使用条件或**出使用条件将产生较高食品风险的产品,应以或醒目的方式说明其使用条件。
保温杯材质:
保温杯材质有不锈钢、陶瓷、紫砂、玻璃、塑料等。而不锈钢较为常见,使用为普遍。而塑料保温杯只具备隔热的功能,与其他材质的保温杯相比,保温时间相对来说较短,散热性快。
不锈钢常见材质:
200系列不锈钢:如201和202,虽然该系列也被视为食品级不锈钢,但由于其锰含量高,镍含量低,更*腐蚀或生锈。因此,它通常用于工业产品,不能用作餐具。 300系列不锈钢:304和316不锈钢为奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢有害物质向食品的迁移率低,能抵抗各种介质的腐蚀,具有较高的卫生性能和加工性能。与“食品”相关的不锈钢产品必须使用304和316不锈钢(316优于304。316不锈钢在高温环境下,比304不锈钢拥有更好的耐腐蚀性,提升了对盐、醋、酱油的耐蚀性)。
新国标体系中的产品标准GB 4806.2-2015食品标准 奶嘴、GB 4806.6-2016食品标准食品接触用塑料树脂、GB 4806.7-2016食品标准食品接触用塑料材料及制品、GB 4806.8-2016食品标准食品接触用纸和纸板材料及制品、GB 4806.10-2016食品标准食品接触用涂料及涂层、GB 4806.11-2016食品标准食品接触用橡胶材料及制品等的相关章节均写明添加剂的使用必须符合GB 9685及相关公告规定,添加剂使用不合规将可能造成整个产品的不合格。
食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料,食品接触材料从材质上来讲,可以分为以下几类:
塑料、金属(包含表面涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等;
食品接触及材料检测范围有餐具:铁制餐具、铝制餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具、密胺餐具、一次性餐具等;
厨具:锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等;
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