中国食品接触材料与制品相关法规基础标准:《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》、《食品接触材料及制品通用要求》。
根据GB 4806.1-2016 《食品标准 食品接触材料及制品通用要求》,产品应提供充分的产品信息,包括标签、说明书等标识内容和产品合格证明,以保证有足够的信息对食品接触材料及制品进行性评估:
(1)标识内容应包括产品名称、材质、对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经营者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容;
(2)食品接触材料及制品的终产品还应标注“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志,有明确食品接触用途的产品除外;
(3)有使用要求的产品应注意标明使用方法、注意事项、用途、使用环境、使用温度等。对于相关标准明确规定的使用条件或**出使用条件将产生较高食品风险的产品,应以或醒目的方式说明其使用条件。
GB 31604.23-2016 食品标准 食品接触材料及制品 复合食品接触材料中二氨基的测定
GB 31604.32-2016 食品标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定
GB/T 23296.25-2009 食品接触材料.高分子材料.食品模拟物中1;3-苯二甲胺的测定.液相色谱法
GB/T 23296.23-2009 食品接触材料.高分子材料.食品模拟物中1;1;1-**醇丙烷的测定.气相色谱法
GB/T 23296.24-2009 食品接触材料.高分子材料.食品模拟物中1;2-苯二酚、1;3-苯二酚、1;4-苯二酚、4;4'-二羟二苯甲酮、4;4'-二羟联苯的测定.液相色谱法
GB 9685《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》符合性评价的必要性
根据通用标准GB 4806.1《食品标准 食品接触材料及制品通用要求》,添加剂的符合性声明同样也是食品接触材料及制品合规的*文件,在GB 4806.1-2016实施后,符合性声明也将成为产品质量及执法的重点。
GB 9685食品接触材料及制品用添加剂符合性评价
2016年11月18日,卫计委发布卫计委发布2016年*15号公告,对之前的GB 9685-2008 《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》进行了更新,新版为GB 9685-2016《食品标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》,GB 9685-2016明确了添加剂的使用原则和使用规定,并给出了食品接触材料及制品中许用添加剂清单以及大使用量、特定迁移量(SML)、残留量(QM)、特定迁移总量**(SML(T))等使用要求。
食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等,简称FCM(Food Contact Materials),有时也称为食品级材料。
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