中国食品接触材料与制品相关法规基础标准:《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》、《食品接触材料及制品通用要求》。
GB 9685《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》符合性评价的必要性
根据通用标准GB 4806.1《食品标准 食品接触材料及制品通用要求》,添加剂的符合性声明同样也是食品接触材料及制品合规的*文件,在GB 4806.1-2016实施后,符合性声明也将成为产品质量及执法的重点。
根据GB 4806.1-2016 《食品标准 食品接触材料及制品通用要求》,产品应提供充分的产品信息,包括标签、说明书等标识内容和产品合格证明,以保证有足够的信息对食品接触材料及制品进行性评估:
(1)标识内容应包括产品名称、材质、对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经营者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容;
(2)食品接触材料及制品的终产品还应标注“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志,有明确食品接触用途的产品除外;
(3)有使用要求的产品应注意标明使用方法、注意事项、用途、使用环境、使用温度等。对于相关标准明确规定的使用条件或**出使用条件将产生较高食品风险的产品,应以或醒目的方式说明其使用条件。
各国合规测试标准介绍:
中国 GB 4806系列
美国 FDA 21CFR 170-189
欧盟 EU 10/2011及 指令1935/2004
德国 LFGB
法国 DGCCRF
意大利 DM Decree)
澳大利亚 AS 2070
食品接触材料及制品(如食品包装材料、容器、工具、设备)由《食品法》,企业在生产和使用时要尤其注重产品的性。中科检测出具的食品接触材料质检报告,可用于电商平台、线下商**流通,履行《食品法》要求的审核责任。
食品接触材料(玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类):
重金属溶出量、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等。
纸制品类(食品包装用原纸):
铅(以Pb计)、(以As计)、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)等等。
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