食品接触材料:
陶瓷搪瓷玻璃瓷釉、金属及合金、硅胶和橡胶材质、木制品、薄膜及塑料、着色剂和油墨
保温杯材质:
保温杯材质有不锈钢、陶瓷、紫砂、玻璃、塑料等。而不锈钢较为常见,使用为普遍。而塑料保温杯只具备隔热的功能,与其他材质的保温杯相比,保温时间相对来说较短,散热性快。
根据GB 4806.1-2016 《食品标准 食品接触材料及制品通用要求》,产品应提供充分的产品信息,包括标签、说明书等标识内容和产品合格证明,以保证有足够的信息对食品接触材料及制品进行性评估:
(1)标识内容应包括产品名称、材质、对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经营者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容;
(2)食品接触材料及制品的终产品还应标注“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志,有明确食品接触用途的产品除外;
(3)有使用要求的产品应注意标明使用方法、注意事项、用途、使用环境、使用温度等。对于相关标准明确规定的使用条件或**出使用条件将产生较高食品风险的产品,应以或醒目的方式说明其使用条件。
不锈钢常见材质:
200系列不锈钢:如201和202,虽然该系列也被视为食品级不锈钢,但由于其锰含量高,镍含量低,更*腐蚀或生锈。因此,它通常用于工业产品,不能用作餐具。 300系列不锈钢:304和316不锈钢为奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢有害物质向食品的迁移率低,能抵抗各种介质的腐蚀,具有较高的卫生性能和加工性能。与“食品”相关的不锈钢产品必须使用304和316不锈钢(316优于304。316不锈钢在高温环境下,比304不锈钢拥有更好的耐腐蚀性,提升了对盐、醋、酱油的耐蚀性)。
GB 9685食品接触材料及制品用添加剂符合性评价
2016年11月18日,卫计委发布卫计委发布2016年*15号公告,对之前的GB 9685-2008 《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》进行了更新,新版为GB 9685-2016《食品标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》,GB 9685-2016明确了添加剂的使用原则和使用规定,并给出了食品接触材料及制品中许用添加剂清单以及大使用量、特定迁移量(SML)、残留量(QM)、特定迁移总量**(SML(T))等使用要求。
合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染,并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变还有是因为材料本身的化学成分可能向食物中发生迁移,当迁移**过一定量时,会影响与其接触的食品的卫生。
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