GB 4806.8-2022《食品接触用纸和纸板材料及制品》标准的感官要求
考虑到未漂白和未添加着色剂的本色纸的应用正越来越广泛,其所含有的一些**木质素可能会迁移到浸泡液中,导致浸泡液有轻微变色的情况,但这并不影响产品的性。
因此,为进一步明确对浸泡液着色符合性的判定标准,避免将未漂白和未使用着色剂的**纤维导致的轻微变色现象判定为不符合,新版标准中增加了“未经漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色不被视为异常着色”的备注。
不锈钢常见材质:
200系列不锈钢:如201和202,虽然该系列也被视为食品级不锈钢,但由于其锰含量高,镍含量低,更*腐蚀或生锈。因此,它通常用于工业产品,不能用作餐具。 300系列不锈钢:304和316不锈钢为奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢有害物质向食品的迁移率低,能抵抗各种介质的腐蚀,具有较高的卫生性能和加工性能。与“食品”相关的不锈钢产品必须使用304和316不锈钢(316优于304。316不锈钢在高温环境下,比304不锈钢拥有更好的耐腐蚀性,提升了对盐、醋、酱油的耐蚀性)。
GB4806食品标准食品接触材料及制品通用要求
本标准规定了食品接触材料及制品的基本要求、**要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息。
本标准适用于各类食品接触材料及制品。
新的食品接触材料法规框架体系中包括了通用标准、生产规范、产品标准以及检验方法标准。
通用标准:GB 4806.1 《食品标准 食品接触材料及制品通用要求》
GB 9685《食品标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
各国合规测试标准介绍:
中国 GB 4806系列
美国 FDA 21CFR 170-189
欧盟 EU 10/2011及 指令1935/2004
德国 LFGB
法国 DGCCRF
意大利 DM Decree)
澳大利亚 AS 2070
食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等,有时也称为食品级材料。GB4806系列标准和GB9685是强制标准,只要是在中国销售的食品接触产品,都必须符合相应的要求。
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