食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等,简称FCM(Food Contact Materials),有时也称为食品级材料。当材料、容器或工具与食品接触时,或多或少的会释放一些有害物质出来,如果释放的有害物质过多,就会对人体健康产生重要影响。塑化剂事件、双酚A事件已成为公众熟知的跟食品接触材料相关的卫生安全事件。因此,**对于食品接触材料的安全性都给予了高度重视,通过立法、建立安全标准等措施,**食品接触材料的卫生安全。
餐具厨具相关检测:
塑料餐厨具检测;
橡胶餐厨具检测;
金属餐厨具检测;
瓷器餐厨具检测;
玻璃餐厨具检测;
竹木制餐厨具检测;
一次性餐具检测。
美国:FDA测试:FDA成立于1906年;之前美国的药品没有任何,药品通过广告进行销售;1938年要求对药品安全性后,才可以销售;1962年,要求药品不仅有安全性还要有效才可销售。
食品关系着人类的生存和健康,各个国家都有其对食品级接触检测严格的规定。欧盟:2005年起,欧盟颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC,它将于2006年10月27日起强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。
餐具检测标准:
ASTM C676-2004(R2014)玻璃餐具上陶瓷装璜耐洗涤剂的试验方法
BS 3831-1964(R2005)家用器具和餐具搪瓷精加工规范
BS 3831-1964(R2011)家用器具和餐具搪瓷精加工规范
BS 4034-1990上釉餐具规范
BS 4034-1990(R2011)上釉餐具规范
BS 5416-1990瓷餐具规范
BS 5416-1990(R2011)瓷餐具规范
BS 5577-1999非金属手柄餐桌用刀叉餐具规范
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