食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等,简称FCM(Food Contact Materials),有时也称为食品级材料。当材料、容器或工具与食品接触时,或多或少的会释放一些有害物质出来,如果释放的有害物质过多,会对人体健康产生重要影响。因此,**对于食品接触材料的性都给予了高度重视,通过立法、建立标准等措施,**食品接触材料的卫生。
德国 LFGB认证“刀叉”标志:
LFGB标志是用“刀叉”表示,代表和食品相关。有LFGB刀叉标志,表示该产品已通过德国LFGB检验,产品不含对人体有危害的物质,可在德国和欧洲市场上销售。LFGB测试范围包含与食品接触类的材料,所以没有确定的产品范围,只要和食品有直接接触的或者可能接触到的材料都需要满足LFGB的测试要求。
食品接触材料检测常见的产品有:
· 餐具:碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等;
· 厨具:、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等;
· 厨电产品:榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等;
· 食品包装产品材料:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等;
· 儿童用品:奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等;
· 其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及LFGB测试范围。
LFGB又称《食品、**制品化妆品和其它日用品管理法》,是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件, 与欧盟指令1935/2004/EC 类似.。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定,所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试,符合德国《食品与日用品法》*三十条和三十一条的,可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告为“不含有化学有毒物质的产品”,并能在德国市场销售。
LFGB认证是德国食品级接触的测试要求,也是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件,是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心,很多欧洲都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。
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