食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等,简称FCM(Food Contact Materials),有时也称为食品级材料。当材料、容器或工具与食品接触时,或多或少的会释放一些有害物质出来,如果释放的有害物质过多,会对人体健康产生重要影响。因此,**对于食品接触材料的性都给予了高度重视,通过立法、建立标准等措施,**食品接触材料的卫生。
一般情况下,LFGB 德国《食品与日用品法》*三十和三十一条包括以下测试项目:
1. 样品及材料的初检
2. 气味及味道转移的感官评定
3. 塑料样品:可转移成份测试及可析出重金属的测试
4. 金属:成分及可析出重金属的测试
5. 硅树脂:可转移或可挥发的**化合物测试
6.材料:根据德国化学品法检验化学危害
法规中包括的其它测试项目还有:
1.纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。
2.化妆品中的有害化学成份和重金属的测试
3.**中有害成份的测试
LFGB 测试可包含所有材料,比如烧烤架的铬镀层,烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试,水壶中的硅胶密封圈测试等。涉及的领域包括:陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、**等等。
德国 LFGB认证“刀叉”标志:
LFGB标志是用“刀叉”表示,代表和食品相关。有LFGB刀叉标志,表示该产品已通过德国LFGB检验,产品不含对人体有危害的物质,可在德国和欧洲市场上销售。LFGB测试范围包含与食品接触类的材料,所以没有确定的产品范围,只要和食品有直接接触的或者可能接触到的材料都需要满足LFGB的测试要求。
LFGB认证是德国食品级接触的测试要求,也是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件,是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心,很多欧洲都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。
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