厨具测试需要什么材料 化学实验室

食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等，简称FCM（Food Contact Materials），有时也称为食品级材料。当材料、容器或工具与食品接触时，或多或少的会释放一些有害物质出来，如果释放的有害物质过多，就会对人体健康产生重要影响。塑化剂事件、双酚A事件已成为公众熟知的跟食品接触材料相关的卫生安全事件。因此，**对于食品接触材料的安全性都给予了高度重视，通过立法、建立安全标准等措施，**食品接触材料的卫生安全。
常规样品量要求：
不同的产品所需要的样品量不同，敬请咨询环测威检测在线客服。以下常规样品量可供参考：塑料制品2000cm2。不锈钢等金属制品100cm2。陶瓷盘等扁平制品100cm2。陶瓷容器2件样品。玻璃和搪瓷制品，同陶瓷制品。纸制品1800cm2+100克。涂层类样品1500cm2。硅胶、橡胶类制品1000cm2。

餐具检测项目：
常规检测项目：重金属(以铅计算)，消耗量，蒸发残渣(水，4%乙酸，65%，正己烷)，脱色试验，荧光性物质，双酚A，增塑剂，感官指标等。
微生物：大肠菌群，金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌，沙门氏菌，志贺氏菌等。
有毒有害物质：特定元素的迁移(锑，，钡，镉，铅，铬，汞，硒)，有毒有害元素(铅，镉，，镍，锌，锑，鍺，氟)，邻苯二甲酸酯，多环芳烃，单体等。
其他：检测，质量检测，大肠杆菌检测，未知物检测，材质检测

德国：LFGB测试2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和曰用品LMBG。它又称《食品、**制品化妆品和其它曰用品管理法》是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。与食品接触的曰用品通过测试，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。

餐具检测标准：
ASTM C676-2004(R2014)玻璃餐具上陶瓷装璜耐洗涤剂的试验方法
BS 3831-1964(R2005)家用器具和餐具搪瓷精加工规范
BS 3831-1964(R2011)家用器具和餐具搪瓷精加工规范
BS 4034-1990上釉餐具规范
BS 4034-1990(R2011)上釉餐具规范
BS 5416-1990瓷餐具规范
BS 5416-1990(R2011)瓷餐具规范
BS 5577-1999非金属手柄餐桌用刀叉餐具规范
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