餐厨具不仅是与食物的直接接触,还可以起到点缀餐桌、便捷储存的作用。但不管是哪种材料的厨具都存在一定的安全隐患,令人们一直不能放心使用,尤其是近几年新闻屡屡曝出某某炊具中卫生指标**标,更是让人们担忧不已,为此,环测威实验室针对餐厨具提供的测试服务,为食品安全把好关。
食品接触材料检测项目有哪些?
一般塑料制品:全面迁移,感官测试
PVC塑料制品:全面迁移测试,氯乙烯单体测试,过氧化值测试,感官测试
三聚氰氨树脂制品:全面迁移测试,溶出量测试,感官测试
PE塑料制品:全面迁移测试,过氧化值测试,铬含量测试,钒含量测试,锆含量测试,感官测试
PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品:全面迁移测试,过氧化值测试,**挥发物总量,感官测试
PA、PU塑料制品:全面迁移测试,过氧化值测试,芳香胺迁移测试,感官测试
PET塑料制品:全面迁移测试,锌含量测试,铅含量测试,全面迁移测试,过氧化值测试
硅橡胶制品:全面迁移测试,**挥发物总量,过氧化值测试,**锡化合物测试,感官测试橡胶制品:全面迁移测试,溶出量测试,锌含量测试,铅含量测试,芳香胺迁移测试,亚硝胺含量,感官测试
餐具检测项目:
常规检测项目:重金属(以铅计算),消耗量,蒸发残渣(水,4%乙酸,65%,正己烷),脱色试验,荧光性物质,双酚A,增塑剂,感官指标等。
微生物:大肠菌群,金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌,沙门氏菌,志贺氏菌等。
有毒有害物质:特定元素的迁移(锑,,钡,镉,铅,铬,汞,硒),有毒有害元素(铅,镉,,镍,锌,锑,鍺,氟),邻苯二甲酸酯,多环芳烃,单体等。
其他:检测,质量检测,大肠杆菌检测,未知物检测,材质检测
食品级测试报告各国测试要求:
中国GB/T 15067.2,GB/T 11426,GB/T3532,GB 17762,QB 1999,QB/T 2174等
美国FDA,NSF/ANSI 51,CPG 7117.05&06&07等
欧盟1935/2004/EC,EU 0/2011,84/500/EEC&2005/31/EC等
法国DGCCRF 2004-64
德国LFGB,BFR Recommendation,DIN 10955,DIN 51032等
意大利Decree of the Ministry of Health 21-3-1973
日本JFSL 370
餐具厨具相关检测:
塑料餐厨具检测;
橡胶餐厨具检测;
金属餐厨具检测;
瓷器餐厨具检测;
玻璃餐厨具检测;
竹木制餐厨具检测;
一次性餐具检测。
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